Das vegetarische Menü

vegetarisches Gourmet-Menue

Saison 2017 / 2018

1. Gang – Cotta von der Karotte mit Linsen und Purple Curry

2. Gang – Gestocktes Landei mit Spinatcreme, Kartoffel und Trüffelemulsion

3. Gang – Variation von der Süßkartoffel mit Erdnuss, Avocadocreme und Koriander

4. Gang – Schnittchen von der Schokolade mit Mango und Passionsfrucht

5.-Gang-Variation-von-der-Mandarine
Verantwortlich für das Menü sind Sören Anders und GVO – Cateringkultur.

Posted on 11. August 2015 in Menü

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