Das Menü

Gourmet-Menue

Saison 2017 / 2018

 

1. Gang – Thunfisch mit orientalischen Gewürzen, Ananas-Salsa und Sesam

2. Gang – Eismeerforelle, Blumenkohl und Tomaten-Zimtblütenfond

3. Gang – Rinderfilet mit Kräuter-Senfkruste dazu geschmorte Schalotten, Sellerie und Gnocchi

4. Gang – Schnittchen von der Schokolade mit Mango und Passionsfrucht


Verantwortlich für das Menü sind Sören Anders und GVO – Cateringkultur.

Posted on 24. Juli 2015 in Menü

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